大暑，二十四节气之一，节气正值“三伏”，也是夏日最后一个节气，是我国一年中日照最多、气温最高的时期。
1.防伤湿
三伏正值长夏日节，此时降雨一直，湿润充满，空气湿度大。 湿易伤脾，且易与暑热相兼为患，湿热交蒸，会使人感应头昏身重，纳闷不适，以是不宜大宗食用生冷油腻的食物，可以在粥食中加入扁豆、薏仁等健脾利湿的食物。
2.防中暑
伏天是四序中阳气最壮盛的时间，一些体温调理功效较差的人，在高温情形中容易中暑。因此，要注重不要在太阳下暴晒，烈日当顶时不宜出门，不做强烈的运动，包管富足睡眠。 少量、多次增补水分，可以选择淡盐水，绿茶、绿豆汤及其他清凉饮料。
3.防受凉
在酷暑难当的炎天，人体毛孔开发，汗出一直，阳气大泄，风寒极易攻其不备，因此，伏天既要防“阳暑”也要防“阴暑”。昔人讲，”夏不欲穷凉“，太过贪凉可致热伤风，伏天不可贪凉饮冷和吹审问风。
1.西红柿冬瓜汤
拥有”暑天第一蔬“之称的冬瓜滋味清淡，具有祛湿解暑、止渴除烦、利尿等清热解毒的功效。
食材：
西红柿 150g
冬瓜 200g
白糖 适量
盐 适量
薄荷 少许
做法：
1、西红柿冬朋划分洗净，切片切块；
2、热油锅，下西红柿和冬瓜大火翻炒，加水，盖上锅盖小火炖10分钟左右，至冬瓜透明，汤水浓郁，加糖和盐调味，再煮两分钟起锅；
3、放上几枚薄荷叶就可以享用了。
2.苦瓜紫薯圈
苦瓜含有富厚的维生素C以及苦味素，可以镌汰摄取脂肪和多糖，是炎天必备的清热消暑利器。
食材：
苦瓜 1-2根
紫薯 3-4个
红糖 适量
做法：
1、紫薯去皮切小块儿，苦瓜洗清洁；
2、紫薯放保鲜袋里，高火微波炉转3分钟，然后用勺子把转熟的紫薯按碎，加入红糖搅拌成泥；
3、苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤。
4、锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好水的苦瓜用凉水洗沐；
5、往苦瓜内里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘就可以了。
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