“春分”是二十四节气中的第四个节气
此时节,岸柳青青
草长莺飞,小麦拔节
随处是一番欣欣向荣的情形
这天太阳光直射地球赤道
全球昼夜险些等长
以后太阳直射点继续北移
故春分也称“升分”
古时又称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。
春分小习俗
1.竖蛋
“春分到,蛋儿俏”,这一天我国民间有“立蛋”习俗,人们把鸡蛋直立在平面上,直到不倒才松手,“立蛋”意在留住春天,孕育祥瑞。
2.放鹞子
“草长莺飞仲春天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁春风放纸鸢”奔驰着放鹞子,与生气勃勃的春天时节相得益彰,组织一场踏青,沐浴春光。
3.吃春菜
生在田埂边,树丛下的种种野菜,也是春天的馈赠,部分地区有吃春菜的习俗,逢春分那天,全村人都去采摘春菜,祈求家宅安定,身壮力健。
春分饮食,怎么吃?
1.韭菜
“正月葱,仲春韭”,说的就是夏历仲春最适合吃韭菜,韭菜一年四序都有,但春韭最为鲜嫩香浓,韭菜不但适口,尚有温肾益阳、健胃提神、增强食欲的作,春困的人。
2.香椿
香椿味苦性平,归肝、肾、胃经。被称为”树上蔬菜”,有清热解毒、健胃理气等作用,香椿煎鸡蛋、凉拌香椿都很好吃。
3.荠 菜
荠菜味甘性平,入肝、脾、肺经,具有清热解毒、健脾明目、健胃消食等功效。民间有“三月三,荠菜当灵丹”之说,荠菜可以清炒、包饺子、熬粥等。
4.莴 苣
莴苣含钾较高,对高血压和心脏病患者有益,同时莴苣含有很是富厚的氟元素,有利于牙齿和骨骼的生长,同时可以改善消化系统和肝脏功效,刺激消化液的渗透,增进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
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